PvD Evolution Tour, Tallinn
La Guingette – 6mai
Rotermanni Nisurukkiveski
6. mail kell 18.00 avame Rotermanni kvartalis vanas Nisurukkiveskis (pildil) kõrtsi nimega La Guingette ja seda vaid 2 päevaks!
See on 4 restorani Tigu, Põhjaka, Ribe ja Platz´i ühisüritus ja me püüame luua nende 4 restorani sümbioosi: ühendame Tigu vahemereliku menüü Põhjaka eestimaise menüüga ja lisame sellele Ribe ja Platzi võrratu teeninduse. Kindlat menüüd ei ole: kõik, mis meil õnnestub 6-ks maiks kätte saada, selle me ka teile grillile, pannile ja ahju paneme ja ette kanname. Planeeritud on kalmaarid, krevetid, karbid, Kataloonia moodi teod, makrell, padron piprad (pimientos de Padrón), zucchini õied… Aga samuti räimed, lambavorstid, võib-olla sültki… Ühesõnaga- menüü osas peate meid usaldama, tuleb kindlasti palju huvitavat!
Kell 21.30 planeerime suurema söögi lõpetamist ja avame baari, mis jääb lahti kuni kliente…DJ pulti asub Mart Juur, kes keerutab meeleolukat tantsumuusikat kella 1.00-ni.
Sissepääasuks on vaja osta pilet. Pileti ostmiseks on vaja saata mail kristel@tigukohvik.ee ja mina saadan teile andmed kuhu raha kanda. Pärast raha laekumist saadame teile kinnituse registreerimise kohta.
Kogu praegune info käis 6. mai kohta. 7 kuupäev on praegu veel lahtine, kuna meil ei ole veel täpselt kokku leppinud, kas teeme 2 päeva ja kas teeme ühtemoodi või teise päeva a la carte etc. Anname varsti teada!
6. mail on aga juba pool maja eelreserveeritud! Tasub kiirustada bukkimisega!
P.S. Kaardiga saab 6-l mail maksta!
Hispaania veinitootja Castillo Perelada õhtusöök
Hispaania veinitootja Castillo Perelada õhtusöök
6.10.2010 kell 19.00 restoranis Platz
Castillo Pereladas on veine valmistatud juba keskajal, tänapäevane tootmine sai alguse 1923. aastal, mil Miguel Mateu otsustas ühildada kaasaegse tehnoloogia ja traditsioonid. Tänaseks mitmete kriitikute poolt kõrgelt hinnatutud tootja veine, koos vahemerepärase menüüga, pakume kolmapäeval 06.10.2010. – loe edasi »
Eesti Parim Sommeljee 2009 selgunud!
Eesti Parim Sommeljee 2009 Trophée Masi
27. märtsil toimus Tallink Spa & Conference Hotelli restoran NEROs Eesti vingeima veinitundja väljaselgitamine. Auväärt tiitli napsas omale juba kolmandat aastat järjest Kristjan Markii restoranist Balthasar. Kristjan läheb Eestit esindama Tsiilis toimuvatele maailmameistrivõistlustele.
I koht Kristjan Markii – restoran Balthasar
II-III koht Aivar Vipper – Tallink Spa&Conference Hotell
II-III koht Kristjan Peäske – Hotell Kolm Õde
VAATA LISA WWW.SOMMELJEE.EE
Palju õnne sõbrad!
Väheke ajalugu:
EESTIS TOIMUNUD VÕISTLUSED
2008.a. – Eesti Parim Sommeljee 2008 Trophée LarocheNordic Hotel Forum’is
I koht Kristjan Markii – Restoran “Balthasar” AG Toitlustuse AS/
II koht Kristjan Peäaske – Hotell „Kolm Õde“ Restoran
III koht Aivar Vipper – Tallink Spa & Conference Hotel
2007.a. – Eesti Parim Sommeljee 2007 Trophée Masi Tallink Spa&Conference hotellis Veinimess 2007 raames
I koht Kristjan Markii – restoran Balthasar
II koht Annamari Nikkel – Gloria veinikelder
III koht Tarvo Sarapuu – restoran Senso
2006.a. – Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix 2006 Klubis Astoria
I koht Urvo Ugandi – restoran Balthasar (Eesti)
II koht Gints Sneidze – AS Ilnterbaltija AG (Läti)
III koht Kristjan Markii – restoran Balthasar (Eesti)
2006.a. – Eesti Parim Sommeljee 2006 Trophée Moёt & Chandon Lillepaviljonis
I koht Urvo Ugandi – restoran Balthasar
II koht Marko Hark – restoran Sisalik
III koht Kristjan Markii – restoran Balthasar
2005.a. – Eesti Parim Sommeljee 2005 Trophée Ruinart Restoranis Gloria
I koht Urvo Ugandi – restoran Balthasar
II koht Marko Hark – restoran Sisalik
III koht Aivar Vipper – Rannapubi & restoran Paat
2004.a. – Balti Veiniakadeemia kursused 2004 Pärnus Ammende Villas
I koht Evelin Hansson – Pernod Ricard Estonia
II koht Urvo Ugandi – restoran Balthasar
III koht Arnis Leimanis – Lätist
2003.a. – Eesti Parim Sommeljee 2003 Trophée Moët & Chandon Restoranis Gloria
I koht Urvo Ugandi – restoran Balthasar
II koht Marko Hark – restoran Roosikavaler
III koht Kristjan Markii – restoran Balthasar
2002.a. – Eesti Parim Sommeljee 2002 Trophée Ruinart Messikeskuses Toidumessil
I koht Urvo Ugandi – restoran Balthasar
II koht Margus Linkgreim – restoran L’Artist
III koht Marko Hark – restoran Siam
2001.a. – Eesti Parim Sommeljee 2001
I koht Margus Linkgreim – restoran L’Artist
II koht Imre Uussaar – Gloria veinikelder
III koht Marko Hark – restoran Siam
RAHVUSVAHELINE VÕISTLUS
EUROOPA
2007.a. – Trophée Ruinart Reims
Eestit esindas Urvo Ugandi
2004.a. – Trophée Ruinart, Reims
Eestit esindas Urvo Ugandi – kohti ei määratud vaid selgitati 4 parimat kes pääsesid finaali
2002.a. – Trophée Ruinart, Reims
Eestit esindas Margus Linkgreim – samuti kohti ei määratud vaid selgitati 4 finalisti
1996, 1998, 2000 osales individuaalvõistlejana Eestist August Alop
MAAILMAMEISTRIVÕISTLUSED
2007.a. – 12th World Best Sommeleir Competition, Rhodosel
Eestit esindas Urvo Ugandi
2004.a – 11th World Best Sommelier Competition, Kreeka
ESA esindas Urvo Ugandi
Allikas: http://www.sommeljee.ee
Slideshow
