Laekusin just Helsingi Messukeskusest, kus 17-19.03.2010 toimub Gastro mess ja selle sees omakorda Soome baristakad.
Täna, 18.03 toimusid baristade põhivõistlus ja Latte Art.
Meie baristadele pai tehes julgen täna nähtu põhjal ütelda, et meie tase on kõrgem kui põhjanaabrite oma. Seda just tehnilise poole pealt.
Teisalt oleks huvitav teada, kas meie kohtunikud on oma võistlejatega rangemad või on soomlastel jube head joogid? Selle võrdluseks toon võitja punktisumma: 551,5 (meie Sille 550). Mulle tundus kõrvalt vaadates Sille tublisti tugevam.
Veel üks aspekt: kohvi ise. Kõik kuus soome finalisti rääkisid kohvist ja kohvist ja kohvist. Meil tehakse seda vähe.
Seekord osutus siis võitjaks Joona Suominen CafeArt`ist (muuseas Mikko Haahti on kuti treener ja ka tööandja. Juhani niisamuti) 551,5 punkti, teise koha kutt, Roman, oli 549 punktiga jälle teine!!! Eelmine aasta oli sama sell kah teine.
Esikolmik siis siin:
1. Joona Suominen, Cafe Art, Turku (551,5 p)
2. Roman Kolpaktsi, La Torre, Helsinki (549 p)
3. Pekka Heinonen, Kahvila Valo, Tampere (528 p)
Seega oli esikolmik kõik üle 500 punkti, meil aga 445 – 550.
Üks huvitav asi veel: Alexander, kes valmistas oma autorijoogi laimi sisse jättis kogemata maha varutassid. Ja juhtus see, mis alati baristale paraja põõna paneb: jahvatusaste oli vale ja kogus oli overdose. Mis tähendas, et ta ei saanud tilkagi espressot esimestesse tassidesse. Teised jooksid kah metsa. Ehk siis Alexi maitsepunkte peaaegu polegi, sest kaks maitsekohtuniku ei saanudki esimesi jooke ja teised said 0,5cl joogi.
Alexander kasutas kohaliku Mahlköningu veskit.
Tänasest võidumehest veel väike tõik: kuna ta ei saanud iga päev harjutamas käia siis ostis ta omale kohu korraliku espressomasina ja veski. Et siis kodus harjutada. Samas pole tal telekat…sest raha sai otsa…
Latte Art oli samuti tore. Osales 3 võistlejat: Joona Suominen (CafeArt), Alexander Platonov ja Mikko Haahti (CafeArt). Mikko on nüüdseks kolmekordne Soome Latte Art meister ja kahekordne Baristade meister. Seega kõva kärbes.
Latte Art`i punktid:
1. Mikko Haahti, Cafe Art, Turku (23 p)
2. Joona Suominen, Cafe Art, Turku (23 p)
3. Alexander Platonov, Cafe Carusel, Helsinki (21,5 p)
Minu õnnesoovid neile!
PS! Aitüma Avele pileti eest
Lisainfo: www.scae.fi
Siin on väikes telefoniga tehtud pildiseeria!
On taaskord kätte jõudnud aeg võtta oma espressomasin ja paar head sõpra ning minna mööda eestimaad tuuritama. 07-22.08.2009 toimub 12 Eesti imekaunis paigas kontsert-tuur “12 suvevärvi” kus astuvad lavale Raivo Tafenau, Laura, Urban Symphony ja üks mees veel.
Meie teeme jällegi kohvi ja pakume pirukit.
Tulge vaatama ja nautima!
Lugupidamisega,
Hedi, Umm, Vadim, Lenar
Kontsertid toimuvad:
R 7.08 Tartu Ülikooli Botaanikaaed 18.00 ja 21.00
P 9.08 Tallinn Kadrioru Lilleaed 20.00
E 10.08 Viinistu vabaõhulava 20.00
T 11.08 Haapsalu Piiskoplinnuse väike lava 20.00
K 12.08 Palmse mõis 20.00
N 13.08 Viljandi Kaevumägi 20.00
R 14.08 Pärnu Ammende Villa 20.00
L 15.08 Laulasmaa Resorti männimets 20.00
P 16.08 Viimsi vabaõhumuuseum 20.00
K 19.08 Pühajärve Spa park 20.00
R 21.08 Kuressaare lossihoov 20.00
L 22.08 Hiiumaa Suuremõisa lossipark 20.00
Lisainfot SIIT!
Meie ja CC õllekal
Kuidagi kukkus välja nii, et saime võimaluse minna ja toimetada Õllesummeril kohviga. Üheskoos Carmeniga jagame telki Heinekeni ala vasakus servas (laulukaare poolt vaadatuna). Nii siis olemegi kolmapäevast pühapäevani Õllekal kohvi valmistamas. Ja trühvleid pakkumas!
Head kohvi soovides,
Urmet ja Vadim
————————————————-
Mõned pildid:
[Gallery not found]
Sügisel on tulekul Nordic Barista Cup mis toimub 17-19 septembrini 2009 Reykjavik`is Islandimaal.
Kel soovi asjast osa võtta saavad 420 EURise pääsme lunastada SIIT ja lisainfi SIIT.
Hinnas sisaldub majutus, loengud, mööda küla uitamine, gala õhtusöök. Ühesõnaga täis laks. Tähendab pooltäis, sest laupäeva lõunasöök selle h inna sisse ei mahu.
Eestit kahjuks neil võistlustel ei näe, kuna korraldustiim ei jõua omavahel kokkuleppele kas Eesti on põhjamaa või pole. No jõudu tööle!
Loodan väga ei selge ilm tuleb ka neile pähe ja meiegi baristad saavad sellest üritusest osa saada.
