Hispaania veinitootja Castillo Perelada õhtusöök

Hispaania veinitootja Castillo Perelada õhtusöök

6.10.2010 kell 19.00 restoranis Platz

Castillo Pereladas on veine valmistatud juba keskajal, tänapäevane tootmine sai alguse 1923. aastal, mil Miguel Mateu otsustas ühildada kaasaegse tehnoloogia ja traditsioonid. Tänaseks mitmete kriitikute poolt kõrgelt hinnatutud tootja veine, koos vahemerepärase menüüga, pakume kolmapäeval 06.10.2010.

Veine tutvustab Eugeni Llos Norenberg.

Menüü:

Värske auster Cava-sabayon´iga
Fresh oyster with Cava Sabayon

Cava Brut Reserva
***
Lõhefilee köögivilja terriini ja granaatõunaga
Salmon with vegetables terrin and pomegranate

Cava Brut Rosado
***
Veise sisefilee Hispaania omleti, puravike ja punaveinikastmega
Fillet mignon with Spanish omelet, porcini and red wine sauce

2005 Castillo Perelada 5 Fincas Reserva, Emporda
***
Valik Hispaania juuste
Selection of Spanish cheeses

2006 Castillo Perelada Finca La Garriga, Emporda
***
Espresso ja šokolaad
Espresso and chocolate

Menüü hind: 540 EEK / 34,51 EUR

Registreerimine: tel. 6645086, info@platz.ee