EBMV poolfinaali pääsesid kõik eelvooru kohale tulnud

23.02 toimunud EBMV eelvooru kirjalikule testile tuli kohale 13 baristat. Kõik lähevad otse EBMV poolfinaali, mis toimub 14.03.

Eelvooru tulemused ning paremusjärjestus on toodud alljärgnevalt:

EBMV 2009 - Semi-Final

võistlejatöökohtkirjaliku testi punktid
1Marta PiigliVendor Eesti OÜ38
2Urmet LahtRestoran Ribe36
3Gerli TilgerKlubi-Restoran Gläm35,5
4Kristel RääkLe Bonaparte34,5
5Vadim Kõllomets32,5
6Jaanika EllerOÜ Kokaraamat28,5
7Kaisa KamarikPierre Chocolaterie28,5
8Rale ValssPierre Chocolaterie28
9Astrid VäälmaTallink SPA26
10Daire LohvartLe Bonaparte25
11Mairika EskoRestoran Ö21
12Martin LeesPierre Chocolaterie20,5
13Anni KiilRestoran Lounge Museum18,5

VAATA LISA WWW.EBMV.EE

Parim sommeljee 2009

EESTI PARIM SOMMELJEE 2009 Trophée MASI

Rõõmuga teatame, et reedel 27.märtsil 2009.a. toimub Tallink Spa & Conference Hotelli konverentsikeskusesEesti Parima Sommeljee 2009 lõppvõistlus.2009. aasta võistluse sponsor on koostöös Altiaga Masi Serego Alighieri veinimõis.

  • Võistluse peaauhinnaks on veinireis Masi Serego Alighieri veinimõisate tuur Itaalias Veneto ja Toskaana piirkonnas ning lisaks 1,5 L Masi Brolo di Campofiorin veini
  • Teise ja kolmanda koha pälvijad sõidavad 2010. aasta märtsis Düsseldorfi veinimessile. Masi poolt on neile auhinnaks ka 1,5 L Masi Campofiorin vein
  • 4.-6. Koha võitjaid autasustatakse Masi Campofiorin 75 cl veiniga
  • Kõik osalejad saavad lisaks põlle, avaja ning ühe veini

Võistlema  on oodatud absoluutselt kõik aktiivsed ja omal alal töötavad sommeljeed! Loodame taas rohkele osavõtule ja tore oleks näha võistlejaid  restoranidest ja hotellidest nii Tallinnas kui ka väljaspool pealinna.

Võistlus toimub järgmiselt:

  • 24. märtsil kell 10 – 13Eelvoor Kirjalik test Kahe veini kirjeldamine kirjalikult Liviko Õppeklass/ kinnine üritus
  • 27. märtsil kell 16 – 21 Eelvoor (jätkub) Veini dekanteerimine kõikidele võistlejatele

Poolfinaal:

  • Šampanja serveerimine 4.-6. Koha paremusjärjestuse välja selgitamiseks(ajaliselt toimub peale finaali)

Finaal / avalik üritus

  • 3 parimat sommeljeed võistlevad pimedegustatsioonis (alkohol + vein), menüü ja veinide sobitamises, vigase veinikaardi parandamises.
  • Lisaks on finaalis kavas üllatusvoor Tallink Spa & Conference Hotelli restoran Nero

Lisainfo: info@sommeljee.ee

EBMV eelvoor

23. veebruar 2009 Eesti barista meistrivõistlused 2009 – eelvoor

23. veebruar 2008.a., kell 10.00
Tallink Spa & Conference Hotell
Sadama 11a, Tallinn

EBMV 2009

Eesti barista meistrivõistlused toimuvad 14 – 15 märts 2009 a.

Võistluste pea-eesmärk on selgitada Eesti parimad baristad, kes esindavad Eestit vastavates kategooriates Maailmameistrivõistlustel, samas populariseerida barista-ametit ja tutvustada üldsusele erikohvikultuuri.

Registreerimine:
• Eesti barista meistrivõistlused 2009
• Latte Art 2009
• Coffe in Good Spirit 2009
• Cup Tasting 2009

Registreerimine ja registreerimise info EBMV kodulehel.
Registreerimise viimane tähtaeg on 21. veebruar 2009 a.
23. veebruar 2009 Eesti barista meistrivõistlused 2009 – eelvoor
14. märts 2009      Eesti barista meistrivõistlused 2009 – poolfinaal
15. marts 2009      Eesti barista meistrivõistlused 2009 – finaal

Latte Art 2009
Coffe in Good Spirit 2009
Cup Tasting 2009 – võistluste aeg ja koht täpsustamisel

Eesti barista meistrivõistluste poolfinaal ja finaal toimub WBC reeglite järgi
http://www.worldbaristachampionship.com/downloads.htm

Osavõtutasu: 200 kr (SCAE liikmele 100 kr). Rohkem kui ühel võistlusel osalemisel on
osavõtutasu alates teisest võistlusest 100 kr (SCAE liikmele 50 kr). Osavõtutasu kanda üle MTÜ Eesti Erikohviassotsiatsiooni arvelduskontole 221030698070 (Swedbank) hiljemalt 21. veebruariks 2009.a., selgituseks võistleja nimi ning võistluse nimi.

Võistluste ning muude ürituste kohta saad täpsemat infot Eesti barista meistrivõistluste kodulehelt www.ebmv.ee.

EBMV 2009 korraldaja on Euroopa Erikohviassotsiatsiooni (SCAE) Eesti osakond.

Lisainfo: www.ebmv.ee
Helger Aava, SCAE Eesti osakonna koordinaator
helger@barman.ee
50 23 992

Valentinipäevaks!

valentin 2009

Omadega mäel!

lenar the moonboarder

Otsustasime siis kolleegidega minna ja kaeda, et mis kuradi asi see Valgehobusemägi siis lõpuks on. Panime plaani, et kolmapäeval, 11.02 võtame kätte ja põrutame sinna. Kahjuks ei kogunenud meid teab mis ports aga igatahes. Asusime viiekesi teele, läbi ExitSpordi, Stockmanni juures. Vaja paar lauda võtta. Teadmiseks, et laua ja muu varustuse rent ööpäevas on 250 eeku, lisandub juurde kiivri hind 50.-, lisaks peab loovutama 2500 eesti krooni suuruse deposiidi. Aga see selleks.

Aegviidu kanti jõudes oleks nigu talvemaale jõudnud: mets lumine, 6 kraadi külma ja teel KIILASJÄÄ. Natuke enne suusamäge sõitis meile vasti kiirabi, mis tegi tuju eriti rõõmsaks. Lootsime, et ta passib siin metsas niisama ja kui meil vaja, siis on ta kiire tulema

Mägi oli täis igast jõnglasi, suuremaid ja väiksemaid. Õnneks tõmbasid nad meie saabudes leelet.

Mägi oli meie päralt!

Ega see lauasõit nii keeruline polegi, kui algul tundus. Ainult et see kuradi balanks peab paigas olema. Ja algajale oleks soovitavalt vaja jalge alla jää asemel lund. Kuid seda kahjuks eriti ei jagund. Suht jäine värk jah.

Üldiselt tuli meil sõit päris kenasti välja ja instruktorid Risto ja Lenar võisid meiega rahul olla. Aga võibolla olid nad rahul sellepärast, et nad tulid minu ja Veiko autoga…? Hiljem täpsustan teemat

Katja igatahes võttis peale esimest tundi kelgu

Ja minul küünarnukk valutab. Panin viimase laskumisega ikka hea paugu . Järgmise nädala algul tuleb seda värkki uuesti kaema minna.

Kes tahab, tulge kaa.

Hinnad:

Lumelaud: 60.- / tund

Supp: 25.-

Lihapirukas (sügavkülmutatud): 10.-